Know-How

BE THE CHANGE

Scienza

Come, cosa, perché? Risposte fondate e scientifiche su nutrizione, salute e sostenibilità.

Scienza

Upcycling, eine Notwendigkeit für die Zukunft

L'upcycling, una necessità per i...

Sven Altorfer

Viviamo in una società consumistica in cui aspetti come l'ambiente e gli animali soffrono o vengono trascurati da molti anni. Da qualche tempo, noi e i nostri simili stiamo ripensando...

L'upcycling, una necessità per il futuro

Sven Altorfer

Viviamo in una società consumistica in cui aspetti come l'ambiente e gli animali soffrono o vengono trascurati da molti anni. Da qualche tempo, noi e i nostri simili stiamo ripensando...

Leggi di più
Regenerative Landwirtschaft

Agricoltura rigenerativa

Sven Altorfer

Agricoltura olistica, sostenibile e vicina alla natura con la nostra terra - ecco come si potrebbe riassumere in poche parole l'agricoltura rigenerativa. Negli ultimi anni, diversi documentari, campagne di sensibilizzazione...

Agricoltura rigenerativa

Sven Altorfer

Agricoltura olistica, sostenibile e vicina alla natura con la nostra terra - ecco come si potrebbe riassumere in poche parole l'agricoltura rigenerativa. Negli ultimi anni, diversi documentari, campagne di sensibilizzazione...

Leggi di più
Laktoseintoleranz – Mythen, Fakten & Antworten

Intolleranza al lattosio - miti,...

Sven Altorfer

Qualche anno fa, molte persone che chiedevano il latte di soia o di mandorla nei ristoranti venivano guardate con aria interrogativa. Se si diceva al cameriere "sono intollerante al lattosio",...

Intolleranza al lattosio - miti, fatti e risposte

Sven Altorfer

Qualche anno fa, molte persone che chiedevano il latte di soia o di mandorla nei ristoranti venivano guardate con aria interrogativa. Se si diceva al cameriere "sono intollerante al lattosio",...

Leggi di più
Flüssige Mahlzeiten – Kauen ist von gestern?

Pasti liquidi - la masticazione ...

Sven Altorfer

Che si tratti di frullati, succhi di frutta, in polvere o riempiti in bottiglie alla moda del mercato degli alimenti salutari - i pasti liquidi sono attualmente sulla bocca di...

Pasti liquidi - la masticazione è una novità di ieri?

Sven Altorfer

Che si tratti di frullati, succhi di frutta, in polvere o riempiti in bottiglie alla moda del mercato degli alimenti salutari - i pasti liquidi sono attualmente sulla bocca di...

Leggi di più
cholesterol

Quanto è davvero pericoloso il c...

Sven Altorfer

La popolazione generale ha interiorizzato il messaggio che "il colesterolo è dannoso" e "i grassi negli alimenti aumentano il colesterolo" senza alcun dubbio - nelle pubblicità, da parte dei medici,...

Quanto è davvero pericoloso il colesterolo?

Sven Altorfer

La popolazione generale ha interiorizzato il messaggio che "il colesterolo è dannoso" e "i grassi negli alimenti aumentano il colesterolo" senza alcun dubbio - nelle pubblicità, da parte dei medici,...

Leggi di più
Wissenschaft gibt Entwarnung – Colostrum birgt kein Doping-Risiko

La scienza dà il via libera: il ...

Sven Altorfer

Gli atleti di solito prestano particolare attenzione a una dieta sana e al loro corpo. A causa dell'elevato consumo di energia e della sollecitazione esponenziale dell'organismo, gli atleti assumono volentieri...

La scienza dà il via libera: il colostro non presenta alcun rischio di doping

Sven Altorfer

Gli atleti di solito prestano particolare attenzione a una dieta sana e al loro corpo. A causa dell'elevato consumo di energia e della sollecitazione esponenziale dell'organismo, gli atleti assumono volentieri...

Leggi di più