FONDATORE
Sven Altorfer
"Vivere è agire".
La nostra alimentazione è la chiave per una vita sana. Ho scoperto la mia passione per il cibo in giovane età e mi sono occupata intensamente di vari aspetti della scienza alimentare, della sua elaborazione e delle basi scientifiche della nutrizione. Grazie alla formazione e all'aggiornamento, nonché alla conoscenza approfondita della biochimica e della tecnologia alimentare, ho sviluppato una profonda comprensione dell'importanza della nutrizione olistica e sostenibile. Oggi, applico queste conoscenze nel mio lavoro presso Swiss Health & Nutrition AG e il marchio Be The Change®, sviluppando soluzioni per una nutrizione sana, con particolare attenzione alla salute dell'intestino e all'agricoltura sostenibile. Gli approcci innovativi nella produzione e nel confezionamento sono al centro dell'attenzione.
FONDATORE
Barbara Stolba
"L'essenza della vita sta nel movimento che la propaga".
Il cibo è il nostro mezzo di vita - il nostro cibo. Al giorno d'oggi, il cibo è sinonimo di molte cose: come pomo della discordia o come promotore di una coscienza sporca. Tuttavia, un decennio come giornalista di ricerca mi ha insegnato a ricercare argomenti in modo esaustivo e a categorizzare i fatti in modo solido. Grazie alla mia ulteriore formazione in organizzazione aziendale e ai molti anni di esperienza con la mia azienda di produzione Swiss Health & Nutrition, una cosa mi è chiara: con un'agricoltura rigenerativa e una catena di produzione rigenerativa, noi esseri umani possiamo essere parte della soluzione.