Know-How

BE THE CHANGE

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Ernährung ist die Basis von Gesundheit. Die richtige Ernährung basiert auf Wissen. Und Wissen heisst zu wissen, wo es geschrieben steht – hier im «Know-How»-Blog von Be The Change.

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Das BE THE CHANGE Team an der Vitafoods Europe (v.l.): Andrea Tobler, Sven Altorfer, Barbara Stolba, Melanie Metzger, Elìa Diehl)

BE THE CHANGE an der Vitafoods: ...

Barbara Stolba

Inside BE THE CHANGE Eintauchen in eine riesige und undurchsichtige Branche: Wir haben die zweitgrösste B2B-Messe für Nutrazeutika, die Vitafoods Europe in Genf besucht. Das sind die Erkenntnisse, die wir mitnehmen.

BE THE CHANGE an der Vitafoods: Was wird geliebt und warum es kompliziert ist

Barbara Stolba

Inside BE THE CHANGE Eintauchen in eine riesige und undurchsichtige Branche: Wir haben die zweitgrösste B2B-Messe für Nutrazeutika, die Vitafoods Europe in Genf besucht. Das sind die Erkenntnisse, die wir mitnehmen.

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Health Claims –  Hilfe für den Konsumenten oder überreglementierte Zensur?

Health Claims – Hilfe für den K...

Sven Altorfer

Nicht jedem von uns mag der Ausdruck «Health Claim» sofort etwas sagen, aber wir alle werden im Alltag mit genau diesen, zu Deutsch, «gesundheitsbezogenen Versprechen» als Verbraucher konfrontiert. «Reich an...

Health Claims – Hilfe für den Konsumenten oder überreglementierte Zensur?

Sven Altorfer

Nicht jedem von uns mag der Ausdruck «Health Claim» sofort etwas sagen, aber wir alle werden im Alltag mit genau diesen, zu Deutsch, «gesundheitsbezogenen Versprechen» als Verbraucher konfrontiert. «Reich an...

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Kakao – Superfood für Körper und Geist

Kakao – Superfood für Körper und...

Sven Altorfer

Kakao ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Die schmackhafte Bohne hat bereits seit Tausenden Jahren und durch viele Kulturen eine lange Tradition als Nahrungsmittel, Medizin und sogar für rituelle...

Kakao – Superfood für Körper und Geist

Sven Altorfer

Kakao ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Die schmackhafte Bohne hat bereits seit Tausenden Jahren und durch viele Kulturen eine lange Tradition als Nahrungsmittel, Medizin und sogar für rituelle...

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Stopp Plastikabfall! Umweltschonende Verpackungen – jedes Detail zählt

Stopp Plastikabfall! Umweltschon...

Barbara Stolba

Aha! SIMPLE FACTS 22 Millionen Tonnen Plastikabfälle landen laut OECD-Bericht pro Jahr in der Natur, bis 2060 könnte sich der Wert verdoppeln – wenn nichts geschieht. Nachhaltige Lebensmittelverpackungen braucht es – die...

Stopp Plastikabfall! Umweltschonende Verpackungen – jedes Detail zählt

Barbara Stolba

Aha! SIMPLE FACTS 22 Millionen Tonnen Plastikabfälle landen laut OECD-Bericht pro Jahr in der Natur, bis 2060 könnte sich der Wert verdoppeln – wenn nichts geschieht. Nachhaltige Lebensmittelverpackungen braucht es – die...

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Fett ist ein essenzieller Nährstoff für den menschlichen Körper

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Sven Altorfer

Viele Menschen haben die Tendenz, Fett als etwas Ungesundes anzusehen und versuchen, es aus ihrer Ernährung zu vermeiden. Doch tatsächlich ist Fett lebensnotwendig für den Körper und erfüllt wichtige Funktionen....

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Sven Altorfer

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Vorteile von Probiotika für das Immunsystem

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Sven Altorfer

Den Begriff „Probiotika“ haben die meisten von uns schon einmal gehört. Aber was sind Probiotika eigentlich? “War das nicht irgendetwas mit Joghurt?“ — ist dann häufig die abstrakte Vorstellung, die...

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Sven Altorfer

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