Wissenswert
Aha! Kollagen ist ein wichtiger Bestandteil des Körpers. Das Strukturprotein ist für Elastizität und Festigkeit von Haut, Knochen, Sehnen und Knorpelgewebe verantwortlich. Die Labor-Medizin kennt 3 Kollagen-Typen I/II/III – in der seriösen Nahrungsergänzungsbranche ist diese Klassifizierung irrelevant. Wir erklären warum.
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Aha! Eine Reise durch die Geschichte des Porridge, von den rauen Landschaften Schottlands bis zur Alpenwelt der Schweiz.
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Aha! Ein Tag, ein Zitat – hier finden Sie kompakt und leichtbekömmliche Fakten und Hintergrundinfos. Ideal portioniert für schnelle Wissens-Bisse und mit der Option auf Nachschub, also quasi ein Supplement aus der BE THE CHANGE-Küche, für besonders Wissenshungrige.
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Setzen wir uns mit Ernährung und Lebensmitteln auseinander, stossen wir unweigerlich immer wieder auf spezifische (Fach-)Ausdrücke. Einige sind uns zwar bereits vertraut, oft fehlt uns aber tieferes Wissen, um ein Urteil fällen zu können. Und manchmal bleibt schon bei der Begrifflichkeit ein grosses Fragezeichen. Heute erläutere ich Ihnen kurz und leicht verdaulich Bioaktivität und Bioverfügbarkeit und warum sie nicht dasselbe sind.
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Aha! DOS & DON'TS «Halb gekaut ist halb verdaut» – so der allseits bekannte Leitspruch. Doch haben Sie Flüssigkeit schon mal gekaut? Wohl kaum, mit Ausnahme unseres Regeneration Shakes. Warum der Leitsatz ernährunswissenschaftlich stimmt und was es mit den Protein Crisps auf sich hat.
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