Protein Crisps: Warum der Regeneration Shake nicht in den Mixer gehört

Aha! DOS & DON'TS «Gut gekaut ist halb verdaut» – so der allseits bekannte Leitspruch. Doch haben Sie Flüssigkeit schon mal gekaut? Wohl kaum, mit Ausnahme unseres Regeneration Shakes. Warum der Leitsatz ernährunswissenschaftlich stimmt und was es mit den Protein Crisps auf sich hat.

Der Name Regeneration Shake sagt es eigentlich schon: Das Getränk gehört geschüttelt und nicht etwa in den Mixer. Vielleicht ist es die schokoladige Farbe oder sämig Konsistenz des leckeren Proteindrinks, die dazu verleiten. 

Der Grund, warum das Getränk unbedingt in den Schüttelbecher gehört, präsentiert sich im zweiten Teil des Namens: Swiss Chocolate Crunch. Das Crunch bezieht sich auf die auf den ersten Blick einfach leckeren Protein Crisps.

Dahinter steckt aber Finesse und ein ernährungstechnischer und biochemischer Zweck: Denn die Verdauung – und somit Start unserer Nährstoffaufnahme – beginnt nicht etwa wie gängig angenommen erst im Magen, sondern bereits im Mund. Hauptakteur ist dabei unser Speichel.

Einschub: Ja, Mami und Papi hatten und haben Recht, wenn sie sagen, wir sollen langsamer und länger kauen.

Denn Kauen und das Einspeicheln sind der Schlüssel zu effektiver Aufnahme der wertvollen Nährstoffe. Die im Speichel enthaltenen Verdauungsenzyme (Amylasen) spalten nämlich Kohlenhydrate bereits auf.  Der Leitsatz «Gut gekaut ist halb verdaut» ist somit wahr.

Aber haben Sie schon mal Flüssigkeit gekaut? Natürlich nicht, drum heisst es ja trinken. Hier präsentiert sich die weitsichtige und ausgeklügelte Komposition unseres Regeneration Shakes: Um dem Drang, zügig zu schlucken – erst recht nach Sport oder physischer Anstrengung – entgegenzuwirken, enthält der Drink Protein Crisps. Durch das kurze Kauen dieses leckeren crunchigen Bestandteils werden alle Nährstoffe ausreichend eingespeichelt und der Regeneration Shake erfüllt effektiv seine Funktion.

Als Bonus gibt es dazu eine verlängerte Geschmacksexplosion der feinsten Schweizer Schokolade – eine absolute Win-Win-Situation. Man merke sich folgenden neuen Leitsatz: «Nimm den Shaker statt den Mixer – dann ist Deine Regeneration fixer!»