Cradle-to-Cradle ou parce que « le moins d’emballages nocifs pour l’environnement possible » n’est pas suffisant

Ah ! FAITS SIMPLES Selon la loi, les aliments doivent être emballés en toute sécurité. Mais cela génère encore trop souvent d’énormes quantités de déchets, même avec des emballages recyclables fabriqués à partir de matières premières recyclées comme le carton, quoique dans une moindre mesure. Pourquoi et pourquoi, grâce à Cradle to Cradle, nos emballages en carton sont 100% recyclables, sans aucun déchet.

L'emballage fait partie de notre quotidien. Qui ne le sait pas ? Après avoir acheté un produit, vous avez le sentiment ennuyeux d’avoir acheté presque plus de déchets d’emballage que le produit lui-même. En un rien de temps, les poubelles et les bacs de recyclage se remplissent de plastique, de métal, de verre ou de carton.

Souvent, les emballages et les déchets associés pourraient être évités ou du moins réduits. Souvent, leur objectif est avant tout une présentation claire qui distingue le produit des autres et vise à vous inviter à l'acheter.

Dans l'industrie alimentaire, cependant, des règles et réglementations légales strictes s'appliquent, l'accent est mis sur la sécurité - celle des aliments et donc aussi celle de votre santé. L'emballage remplit avant tout une fonction de protection et d'hygiène. ( voir encadré en fin d'article )

Mais – et nous y sommes fermement engagés – l’environnement et la nature doivent également être protégés dans le domaine des emballages. Les matériaux utilisés sont désormais de plus en plus recyclables (dans le cadre de la loi alimentaire) ou sont fabriqués à partir de matières premières recyclées. Ce qui semble bon signifie généralement simplement « moins nocif pour l’environnement ». Même le processus de recyclage classique génère toujours des déchets et une pollution environnementale. Regardons cela en prenant comme exemple les emballages en carton.

Le recyclage classique ou « le moins nocif possible pour l’environnement »

Le papier et le carton sont fabriqués à partir de la matière première bois. cellulose produite. Les vieux papiers et cartons recyclés jouent un rôle de plus en plus important dans la production. Le problème est que le matériau à recycler est imprimé ou collé. Ainsi, jusqu’à 30 % des substances restent sous forme de scories – souvent toxiques – non recyclables. Ces déchets finissent dans des décharges ou des incinérateurs. Le recyclage, c'est bien ? Oui. Mais est-ce suffisant ? Malheureusement non.

L’exemple ci-dessus montre comment la durabilité a été définie jusqu’à présent : son objectif peut être décrit en gros comme « le moins nocif possible pour l’environnement ». Cela ne nous suffit pas, c'est pourquoi nous nous appuyons sur une façon de penser révolutionnaire, nouvelle et complète.

100% écologie : d'origine en origine

Nos emballages en carton sont certifiés Cradle to Cradle® (C2C) et constituent un élément essentiel de notre concept zéro déchet . Le C2C en tant qu'approche holistique - inspirée par la nature - peut être décrit comme la discipline suprême de l'économie circulaire écologique et traduit des moyens du berceau au berceau ou, de manière plus appropriée, d'une origine à l'autre.

Tous les processus de production et de recyclage ainsi que toutes les ressources sont sélectionnés de manière à ce qu'aucun déchet ou dommage nocif ne soit créé, mais que tout s'intègre à 100 % dans le cycle biologique (ou technique). Il ne s’agit donc pas d’une nouvelle tentative de produire le moins de dommages possibles à l’environnement, mais plutôt d’un cycle sans fin sans perte de valeur et donc d’une production économe en ressources, neutre en énergie et même socialement équitable. ( Voir aussi : Une norme et cinq critères du berceau au berceau )

Pionnier suisse de l'Emmental comme partenaire

Pour nos emballages en carton, nous avons comme partenaire un pionnier suisse en matière de durabilité : Vogeli AG. L'entreprise familiale de l'Emmental est la première imprimerie au monde à produire depuis 2019 avec le statut Cradle to Cradle Certified™ GOLD et suit de manière exemplaire les cinq critères centraux du label de qualité.

Emballage alimentaire : règles et réglementations
La loi exige l'emballage et se concentre sur la sécurité alimentaire. Par exemple, les aliments doivent être protégés des influences environnementales nocives telles que l'humidité, la lumière ou même l'air afin d'éviter que leur contenu ne se modifie, ne se salisse ou même ne se détériore. En fin de compte, les aliments doivent durer le plus longtemps possible sans aucun changement de saveur, sans perte de vitamines ou contamination.
En outre, il existe une obligation légale d'étiquetage et d'information pour les denrées alimentaires ( Loi sur les denrées alimentaires, LMG SR 817.0 ). Les informations telles que l'origine, les ingrédients, la durée de conservation et les nutriments doivent être partagées avec les consommateurs et donc imprimées sur l'emballage par exemple.
Et l'emballage alimentaire lui-même - selon la loi, il est classé comme produit de consommation alimentaire ( LGV SR 817.02 ) - ne doit en aucun cas libérer de substances nocives dans son contenu et donc dans le corps humain. Les matériaux et objets pouvant entrer en contact avec des denrées alimentaires sont également réglementés et soumis à des exigences strictes (voir l'ordonnance sur les biens de consommation SR 817.023.21 ).