Wissenschaft

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Wie, was, warum? Fundierte Antworten zu Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit.

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Flüssige Mahlzeiten – Kauen ist von gestern?

Flüssige Mahlzeiten – Kauen ist ...

Sven Altorfer

Egal ob als Smoothies, Saftkuren, in Pulverform oder abgefüllt in trendigen Flaschen aus dem Reformmarkt – Flüssigmahlzeiten sind derzeit in aller Munde. Mahlzeiten in flüssiger Form seien praktisch, vollwertig und...

Flüssige Mahlzeiten – Kauen ist von gestern?

Sven Altorfer

Egal ob als Smoothies, Saftkuren, in Pulverform oder abgefüllt in trendigen Flaschen aus dem Reformmarkt – Flüssigmahlzeiten sind derzeit in aller Munde. Mahlzeiten in flüssiger Form seien praktisch, vollwertig und...

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cholesterol

Wie gefährlich ist Cholesterin w...

Sven Altorfer

Die breite Bevölkerung hat die Botschaft ,,Cholesterin ist schädlich” und “Fett im Essen erhöht den Cholesterin-Wert” ohne Rückfragen verinnerlicht –  in Werbungen, von Ärzten, in Zeitschriften und sogar in Hollywood-Filmen...

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Wie gefährlich ist Cholesterin wirklich?

Sven Altorfer

Die breite Bevölkerung hat die Botschaft ,,Cholesterin ist schädlich” und “Fett im Essen erhöht den Cholesterin-Wert” ohne Rückfragen verinnerlicht –  in Werbungen, von Ärzten, in Zeitschriften und sogar in Hollywood-Filmen...

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Wissenschaft gibt Entwarnung – Colostrum birgt kein Doping-Risiko

Wissenschaft gibt Entwarnung – C...

Sven Altorfer

Sportler und Athletinnen achten meist besonders sorgfältig auf eine gesunde Ernährung und ihren Körper. Durch ihren hohen Energieverbrauch und die exponentiell hohe Belastung für den Körper, greifen Athleten und Sportlerinnen...

Wissenschaft gibt Entwarnung – Colostrum birgt kein Doping-Risiko

Sven Altorfer

Sportler und Athletinnen achten meist besonders sorgfältig auf eine gesunde Ernährung und ihren Körper. Durch ihren hohen Energieverbrauch und die exponentiell hohe Belastung für den Körper, greifen Athleten und Sportlerinnen...

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GALT — der Hauptakteur unseres Immunsystems

GALT — der Hauptakteur unseres I...

Sven Altorfer

Jeder Organismus dieser Welt hat das gleiche Ziel – Überleben und Prokreation. Aus diesem Grund versuchen auch Viren, Bakterien und Parasiten unentwegt in unseren Körper einzudringen, denn auch sie wollen...

GALT — der Hauptakteur unseres Immunsystems

Sven Altorfer

Jeder Organismus dieser Welt hat das gleiche Ziel – Überleben und Prokreation. Aus diesem Grund versuchen auch Viren, Bakterien und Parasiten unentwegt in unseren Körper einzudringen, denn auch sie wollen...

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Entzündungen im Körper

Entzündungen im Körper

Sven Altorfer

Viele Menschen hatten schon einmal eine Entzündung. Manch einer mag behaupten, dass jeder erwachsene Mensch mindestens einmal im Leben unter einer Entzündung litt und wahrscheinlich sogar sehr viel häufiger. Entzündungen...

Entzündungen im Körper

Sven Altorfer

Viele Menschen hatten schon einmal eine Entzündung. Manch einer mag behaupten, dass jeder erwachsene Mensch mindestens einmal im Leben unter einer Entzündung litt und wahrscheinlich sogar sehr viel häufiger. Entzündungen...

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Tierische versus pflanzliche Proteine – was ist wirklich besser?

Tierische versus pflanzliche Pro...

Sven Altorfer

Das Tofutier, Mandelmilch, veganer Käse und Beyond Meat – die pflanzlichen Alternativen, welche die herkömmlichen, tierischen Proteinquellen, wie z.B. Fleisch und Käse ersetzen, sind zahlreich und kommen immer mehr in...

Tierische versus pflanzliche Proteine – was ist wirklich besser?

Sven Altorfer

Das Tofutier, Mandelmilch, veganer Käse und Beyond Meat – die pflanzlichen Alternativen, welche die herkömmlichen, tierischen Proteinquellen, wie z.B. Fleisch und Käse ersetzen, sind zahlreich und kommen immer mehr in...

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