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Wissenschaft

Wie, was, warum? Fundierte Antworten zu Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit.

Wissenschaft

Kollagen

Kollagen – Für einen fitten, wid...

Sven Altorfer

Kollagen-Ergänzungsmittel sind schon seit einiger Zeit auf dem Markt zu finden, insbesondere in der Beauty-Branche. Allerdings standen sie auch lange in der Kritik, da sie oftmals nicht hochwertig oder bioverfügbar...

Kollagen – Für einen fitten, widersta...

Sven Altorfer

Kollagen-Ergänzungsmittel sind schon seit einiger Zeit auf dem Markt zu finden, insbesondere in der Beauty-Branche. Allerdings standen sie auch lange in der Kritik, da sie oftmals nicht hochwertig oder bioverfügbar...

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Magnesium — Ein lebenswichtiger Treibstoff für unseren Körper

Magnesium — Ein lebenswichtiger ...

Sven Altorfer

Der Mineralstoff Magnesium ist ein wichtiger Akteur für unsere Gesundheit. Er ist beteiligt an etlichen Funktionen in unserem Körper und man hört nicht selten «du musst mehr Magnesium zu dir...

Magnesium — Ein lebenswichtiger Treib...

Sven Altorfer

Der Mineralstoff Magnesium ist ein wichtiger Akteur für unsere Gesundheit. Er ist beteiligt an etlichen Funktionen in unserem Körper und man hört nicht selten «du musst mehr Magnesium zu dir...

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Health Claims –  Hilfe für den Konsumenten oder überreglementierte Zensur?

Health Claims – Hilfe für den K...

Sven Altorfer

Nicht jedem von uns mag der Ausdruck «Health Claim» sofort etwas sagen, aber wir alle werden im Alltag mit genau diesen, zu Deutsch, «gesundheitsbezogenen Versprechen» als Verbraucher konfrontiert. «Reich an...

Health Claims – Hilfe für den Konsum...

Sven Altorfer

Nicht jedem von uns mag der Ausdruck «Health Claim» sofort etwas sagen, aber wir alle werden im Alltag mit genau diesen, zu Deutsch, «gesundheitsbezogenen Versprechen» als Verbraucher konfrontiert. «Reich an...

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Kakao – Superfood für Körper und Geist

Kakao – Superfood für Körper und...

Sven Altorfer

Kakao ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Die schmackhafte Bohne hat bereits seit Tausenden Jahren und durch viele Kulturen eine lange Tradition als Nahrungsmittel, Medizin und sogar für rituelle...

Kakao – Superfood für Körper und Geist

Sven Altorfer

Kakao ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Die schmackhafte Bohne hat bereits seit Tausenden Jahren und durch viele Kulturen eine lange Tradition als Nahrungsmittel, Medizin und sogar für rituelle...

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Vorteile von Probiotika für das Immunsystem

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Sven Altorfer

Den Begriff „Probiotika“ haben die meisten von uns schon einmal gehört. Aber was sind Probiotika eigentlich? “War das nicht irgendetwas mit Joghurt?“ — ist dann häufig die abstrakte Vorstellung, die...

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Sven Altorfer

Den Begriff „Probiotika“ haben die meisten von uns schon einmal gehört. Aber was sind Probiotika eigentlich? “War das nicht irgendetwas mit Joghurt?“ — ist dann häufig die abstrakte Vorstellung, die...

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Bioverfügbarkeit – Was ist das und warum ist es so wichtig?

Bioverfügbarkeit – Was ist das u...

Sven Altorfer

Das Thema Ernährung ist so komplex und umfassend, dass es eine ganz eigene Wissenschaft dafür gibt: die Ernährungswissenschaften. Wie wichtig eine gesunde Ernährungsweise ist, das wissen mittlerweile wohl die meisten...

Bioverfügbarkeit – Was ist das und wa...

Sven Altorfer

Das Thema Ernährung ist so komplex und umfassend, dass es eine ganz eigene Wissenschaft dafür gibt: die Ernährungswissenschaften. Wie wichtig eine gesunde Ernährungsweise ist, das wissen mittlerweile wohl die meisten...

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