Avez-vous déjà entendu parler du colostrum ? Un péché Comme l’explique la première partie de cette série sur le colostrum , il s’agit du premier lait des mammifères femelles. Ce premier lait puissant est non seulement important pour le développement des nouveau-nés, mais présente également des bienfaits étonnants pour la santé tout au long de la vie d'un humain ou d'un mammifère. Si le surplus de colostrum de la vache, par exemple celui qui n'est pas nécessaire au veau, est soigneusement collecté grâce au recyclage, la mère et le veau en retirent même des avantages. Rien n’empêche alors l’utilisation de ce « type particulier d’aliment ». L’une des propriétés impressionnantes du colostrum est sa capacité à servir de booster d’énergie naturel. Dans cet article, partie 2 de la série Colostrum, nous examinons de plus près comment le colostrum peut stimuler l'énergie et quelles données scientifiques soutiennent cette affirmation.
Voici le sujet de cet article :
- Le colostrum soutient l'équilibre énergétique humain
- Anticorps, vitamines et minéraux
- Protéines et acides aminés (BCAA)
- Muscles et tissus
- Résultats de l'étude
Colostrum – Une boisson énergisante naturelle de Mère Nature
Avant d’approfondir les bienfaits énergisants du colostrum, expliquons d’abord plus en détail ce qu’est le colostrum, de quoi il est composé et quels nutriments il contient.
Le lait de vache que nous consommons au quotidien a une teneur en nutriments plus faible, une consistance différente et une couleur blanche par rapport au premier lait légèrement plus épais et doré. C'est ce qu'on appelle le lait chez les mammifères ou le lait maternel chez la femme. Le colostrum, en revanche, est le premier lait que le nouveau-né boit de la mère dans les premiers jours après la naissance pour soutenir le système immunitaire pas encore développé de la mère. Dans le cas des veaux, ils naissent sans système immunitaire et le colostrum est donc essentiel à leur survie.
La période de transition du colostrum au lait maternel est subtile. La composition du lait évolue au fil du temps pour répondre aux besoins croissants du nourrisson.
La composition du colostrum est extrêmement complexe car il contient un large éventail de nutriments et de substances bioactives.
Concernant le colostrum que l’homme peut consommer comme aliment ou complément alimentaire, nous allons donc nous intéresser de plus près aux ingrédients contenus dans le colostrum d’une vache.
Le contenu nutritionnel du colostrum d'une vache laitière
Le colostrum de vache contient un mélange impressionnant de protéines, de facteurs immunitaires, de facteurs de croissance, de vitamines, de minéraux et d'autres substances bioactives. Cette teneur unique en nutriments est la clé des bienfaits du colostrum pour la santé, notamment de son potentiel énergétique.
L’un des aspects les plus importants du colostrum en termes de ses effets énergisants est sa forte concentration en protéines. Dans le colostrum, les protéines sont présentes sous forme concentrée. Ils jouent un rôle crucial dans le soutien de l’équilibre énergétique de notre corps.
Les protéines sont les éléments constitutifs de la vie et sont nécessaires à divers processus biologiques de notre corps, notamment la production d’énergie. Les protéines sont constituées d’acides aminés qui servent de « carburant » à notre corps et peuvent fournir de l’énergie en cas de besoin. Le colostrum contient une concentration particulièrement élevée d’acides aminés essentiels, dont la leucine, l’isoleucine et la valine.
Ces acides aminés appartiennent au groupe des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), essentiels à notre production d'énergie. Les BCAA sont utilisés non seulement pour brûler les réserves de graisse, mais aussi pour soutenir la croissance et la régénération musculaire. Une santé et des performances musculaires optimales contribuent à augmenter l’efficacité énergétique de notre corps.
Le colostrum contient également une quantité étonnante de facteurs de croissance qui favorisent la croissance et la régénération des tissus. Ces facteurs peuvent non seulement aider à réparer et à développer les muscles et les tissus plus rapidement, mais également à soutenir la production générale d’énergie dans le corps. Parce que : Un métabolisme cellulaire plus efficace entraîne un apport énergétique accru pour le corps.
Un autre aspect important du colostrum en termes de bienfaits sur notre niveau d’énergie est sa capacité à soutenir le système immunitaire. Un système immunitaire fort est essentiel pour prévenir les maladies et garder le corps sain et énergique. Combattre une maladie coûte au corps beaucoup d’énergie et de force. Étant donné que le colostrum contient une concentration élevée d’immunoglobulines, d’anticorps et d’autres substances stimulant le système immunitaire qui peuvent aider à prévenir les infections et les maladies, cela est crucial pour notre énergie disponible. Lorsque le corps n’a pas à lutter contre la maladie, il peut utiliser plus d’énergie pour d’autres activités importantes qui seraient négligées lors de la lutte contre la maladie.
En plus des nutriments déjà mentionnés, le colostrum contient également une large gamme de vitamines et de minéraux qui aident à maintenir la santé et à produire de l'énergie. Ceux-ci comprennent les vitamines du complexe B, la vitamine C, la vitamine D et des minéraux tels que le fer, le zinc et le calcium. Ces nutriments sont impliqués dans de nombreux processus métaboliques et jouent un rôle clé dans la production d’énergie de notre organisme.
Une propriété précieuse du colostrum est son effet anti-inflammatoire. L’inflammation chronique du corps peut entraîner de la fatigue et un manque d’énergie. Le colostrum contient des substances telles que les polypeptides riches en proline (PRP), qui peuvent aider à réduire l'inflammation et à protéger l'organisme d'une fatigue excessive. Moins d’inflammation signifie plus d’énergie pour que le corps puisse se concentrer et dépenser de l’énergie sur d’autres tâches importantes.
Études scientifiques liées au potentiel énergétique du colostrum
Une étude de 2016 publiée dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition a examiné les effets du colostrum sur les performances des athlètes d'endurance. Les résultats suggèrent que la consommation de colostrum pourrait augmenter les performances aérobies, indiquant une production d'énergie améliorée. Si vous ne savez pas exactement ce que signifie la capacité aérobie, nous serons heureux de vous l'expliquer : la capacité aérobie, également connue sous le nom d'endurance aérobie ou de forme aérobie, fait référence à la capacité du corps à utiliser efficacement l'oxygène pour générer de l'énergie pendant longtemps. exercice durable pour produire des activités physiques. Les activités aérobiques sont celles qui peuvent être pratiquées à une intensité modérée pendant une longue période sans se sentir rapidement épuisé.
Une étude publiée dans Frontiers in Physiology a révélé que le colostrum peut également accélérer la récupération après un exercice intense. Ces résultats suggèrent donc que le colostrum aide à minimiser la perte d’énergie après une activité physique intense et à restaurer notre énergie plus rapidement.
Conclusion : le colostrum est un booster d'énergie naturel
La composition exacte du colostrum peut varier selon la vache. Néanmoins, on peut affirmer que les ingrédients du colostrum sont non seulement précieux pour la santé des nouveau-nés, mais aussi pour les adultes tout au long de leur vie.
Les recherches menées à ce jour montrent des résultats prometteurs démontrant que le colostrum est une source naturelle d’énergie supplémentaire. Cependant, il est important qu’en plus de prendre du colostrum, vous mainteniez des habitudes de vie fondamentalement saines et que vous considériez le colostrum comme faisant partie d’une approche globale visant à augmenter l’énergie et le bien-être.
À ce stade, nous souhaitons également mentionner qu'en principe, vous ne devez utiliser que du colostrum de haute qualité provenant de sources fiables. Les producteurs laitiers doivent donner la priorité au bien-être des veaux avant de pouvoir éliminer l’excès de colostrum pour la consommation humaine. De plus, la qualité et la pureté du colostrum peuvent varier d'un fournisseur à l'autre, affectant la cohérence et la fiabilité de ses bienfaits pour la santé.
Attention, il est important de consulter un spécialiste avant de prendre du colostrum ou d'autres compléments alimentaires, ou si vous modifiez vos habitudes alimentaires.
Les informations contenues dans ce blog sont uniquement destinées à des fins éducatives générales et ne remplacent pas un avis médical professionnel.
Sources
- Santiago LTC, Meira Junior JD, Freitas NA, Kurokawa CS, Rugolo LMSS. TENEUR EN GRAISSES ET EN ÉNERGIE DU COLOSTRUM : EFFET DE L'ÂGE GESTATIONNEL ET DE LA CROISSANCE FŒTALE. Révérend Paul Pédiatre. 2018 juillet-septembre;36(3):286-291. est ce que je: 10.1590/1984-0462/;2018;36;3;00006. Publication en ligne du 10 juillet 2018. PMID : 29995137 ; PMCID : PMC6202904.
- Davison G. L'utilisation du colostrum bovin dans le sport et l'exercice. Nutriments. 24 mai 2021;13(6):1789. est ce que je: 10.3390/nu13061789. PMID : 34073917 ; PMCID : PMC8225123.
- Sangild PT, Vonderohe C, Melendez Hebib V, Burrin DG. Avantages potentiels du colostrum bovin dans la nutrition et la santé pédiatriques. 26 juillet 2021;13(8):2551. est ce que je: 10.3390/nu13082551. PMID : 34444709 ; PMCID : PMC8402036.
- Przybylska, J. ; Albère, E. ; Kankofer, M. : Antioxydants dans le colostrum bovin, avril 2007
- Pakkanen, J. Aalto : Facteurs de croissance et facteurs antimicrobiens du colostrum bovin. Dans : Journal laitier international. 7 (5), 1997, p. 285-297
- Kritzinger, Franz : La classification qualitative du colostrum avec un simple entonnoir de précision, Munich 2017, p. 6 ; consulté pour la dernière fois le 25 juin 2019
- Klapper, DG et al : Endicrinologie, juin 1983
- Bruce, CE : Natural History Magazine, février 1969