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Wissenschaft

Wie, was, warum? Fundierte und wissenschaftliche Antworten zu Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit.

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Gebündelte Protein-Power – Die Wichtigkeit von Proteinen

Gebündelte Protein-Power – Die W...

Sven Altorfer

Proteine sind essenzielle Bausteine des Lebens und sie spielen eine zentrale Rolle für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Sie sind nicht nur für den Aufbau und die Reparatur von Geweben...

Gebündelte Protein-Power – Die Wichtigkeit von Proteinen

Sven Altorfer

Proteine sind essenzielle Bausteine des Lebens und sie spielen eine zentrale Rolle für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Sie sind nicht nur für den Aufbau und die Reparatur von Geweben...

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Bioaktivität – ein essenzieller Aspekt für unsere Ernährung

Bioaktivität – ein essenzieller ...

Sven Altorfer

Bei unserer Ernährung versuchen wir auf allerlei Aspekte zu achten, die wir als wichtig empfinden: Herkunft, Bio-Qualität und Vitamine sind dabei nur wenige Beispiele von vielen. Einer der wichtigsten Aspekte,...

Bioaktivität – ein essenzieller Aspekt für unsere Ernährung

Sven Altorfer

Bei unserer Ernährung versuchen wir auf allerlei Aspekte zu achten, die wir als wichtig empfinden: Herkunft, Bio-Qualität und Vitamine sind dabei nur wenige Beispiele von vielen. Einer der wichtigsten Aspekte,...

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NRV und DRV – Was sind das für Werte und warum sollte man sie cum grano salis verstehen?

NRV und DRV – Was sind das für W...

Sven Altorfer

Nutrience Reference Values, kurz auch NRV genannt und Dietary Reference Values, DRV, sind Richtwerte für die Nährstoffzufuhr, die von Regierungsbehörden und Gesundheitsorganisationen weltweit verwendet werden, um den Bedarf an essenziellen...

NRV und DRV – Was sind das für Werte und warum sollte man sie cum grano salis verstehen?

Sven Altorfer

Nutrience Reference Values, kurz auch NRV genannt und Dietary Reference Values, DRV, sind Richtwerte für die Nährstoffzufuhr, die von Regierungsbehörden und Gesundheitsorganisationen weltweit verwendet werden, um den Bedarf an essenziellen...

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Fructooligosaccharide –  Ein Geheimnis für gesunde und glückliche Darmbakterien

Fructooligosaccharide – Ein Geh...

Sven Altorfer

Fructooligosaccharide, kurz auch FOS, haben in den vergangenen Jahren reichlich Aufmerksamkeit von Ernährungswissenschaftlern, Biologen und Medizinern erhalten – und das zurecht. FOS werden von verschiedenen Pflanzen produziert und wirken in...

Fructooligosaccharide – Ein Geheimnis für gesunde und glückliche Darmbakterien

Sven Altorfer

Fructooligosaccharide, kurz auch FOS, haben in den vergangenen Jahren reichlich Aufmerksamkeit von Ernährungswissenschaftlern, Biologen und Medizinern erhalten – und das zurecht. FOS werden von verschiedenen Pflanzen produziert und wirken in...

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Kurkuma bei Verdauungsstörungen – Historische & traditionelle Wissenskraft

Kurkuma bei Verdauungsstörungen ...

Sven Altorfer

Wohl ein jeder von uns hat schon einmal unter Verdauungsbeschwerden gelitten. Solche Beschwerden können unterschiedliche Ursachen haben, wobei ihnen eines gemeinsam ist – die Symptome sind unangenehm. Blähungen, Völlegefühl, Durchfall...

Kurkuma bei Verdauungsstörungen – Historische & traditionelle Wissenskraft

Sven Altorfer

Wohl ein jeder von uns hat schon einmal unter Verdauungsbeschwerden gelitten. Solche Beschwerden können unterschiedliche Ursachen haben, wobei ihnen eines gemeinsam ist – die Symptome sind unangenehm. Blähungen, Völlegefühl, Durchfall...

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Kollagen

Kollagen – Für einen fitten, wid...

Sven Altorfer

Kollagen-Ergänzungsmittel sind schon seit einiger Zeit auf dem Markt zu finden, insbesondere in der Beauty-Branche. Allerdings standen sie auch lange in der Kritik, da sie oftmals nicht hochwertig oder bioverfügbar...

Kollagen – Für einen fitten, widerstandsfähigen Körper & gesunde Haut

Sven Altorfer

Kollagen-Ergänzungsmittel sind schon seit einiger Zeit auf dem Markt zu finden, insbesondere in der Beauty-Branche. Allerdings standen sie auch lange in der Kritik, da sie oftmals nicht hochwertig oder bioverfügbar...

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