Patatine proteiche: perché il frullato rigenerante non va messo nel frullatore

Ah! COSA FARE E COSA NON FARE "Ben masticato è metà digerito" - questo è il famoso motto. Ma hai mai masticato liquidi? Difficilmente, ad eccezione del nostro frullato di rigenerazione. Perché il principio guida è corretto in termini di scienza della nutrizione e a cosa servono le patatine proteiche.

Il nome Regeneration Shake dice tutto: la bevanda va agitata e non messa nel mixer. Forse è il colore del cioccolato o la consistenza cremosa della deliziosa bevanda proteica che ti invoglia a farlo.

Il motivo per cui la bevanda appartiene assolutamente allo shaker è spiegato nella seconda parte del nome: Swiss Chocolate Crunch . Il crunch si riferisce alle patatine proteiche, che a prima vista sembrano semplicemente deliziose.

Ma dietro c’è finezza e uno scopo nutrizionale e biochimico: perché la digestione – e quindi l’inizio del nostro assorbimento dei nutrienti – non inizia nello stomaco, come comunemente si crede, ma nella bocca. L'attore principale è la nostra saliva.

Inserto: Sì, mamma e papà avevano e hanno ragione quando dicono che dovremmo masticare più lentamente e più a lungo.

Perché masticare e salivare sono la chiave per un assorbimento efficace di preziose sostanze nutritive. Gli enzimi digestivi (amilasi) contenuti nella saliva scompongono i carboidrati. È quindi vero il motto “Ben masticato è metà digerito”.

Ma hai mai masticato liquidi ? Certo che no, ecco perché significa bere. Ecco la composizione lungimirante e sofisticata del nostro Regeneration Shake : Per contrastare la voglia di deglutire velocemente - soprattutto dopo lo sport o lo sforzo fisico - la bevanda contiene patatine proteiche. Masticando brevemente questo delizioso e croccante ingrediente, tutti i nutrienti vengono assorbiti a sufficienza e il Regeneration Shake svolge efficacemente la sua funzione.

Come bonus c'è anche una lunga esplosione di gusto del miglior cioccolato svizzero: una situazione assolutamente vantaggiosa per tutti. Ricorda il seguente nuovo motto: "Usa lo shaker invece del mixer, così la tua rigenerazione sarà più veloce!"