febbraio 04, 2023

Vitamina B: sull'importanza, la funzione e il sovradosaggio

Vitamin-B: Über die Wichtigkeit, Funktion & Überdosierung

Anche ai bambini piccoli vengono regolarmente dati frutta e verdura e viene loro detto: “Devi assumere abbastanza vitamine” – e questo è assolutamente vero. Le vitamine non sono solo importanti, sono anche essenziali per la sopravvivenza umana.

Il termine "vitamine" probabilmente significa qualcosa per tutti noi, ma cosa sono queste vitamine, perché sono così importanti per noi e possono essere anche pericolose per noi? Troppe vitamine possono portare a un sovradosaggio?

In questo articolo vorremmo concentrarci in particolare sulle vitamine del gruppo B, poiché queste sono una delle più frequentemente integrate dagli integratori alimentari.

Cosa sono realmente le vitamine?

Innanzitutto le vitamine sono composti organici, ciò significa che la loro struttura molecolare contiene carbonio combinato con idrogeno. Le vitamine hanno una struttura molecolare piuttosto complessa, motivo per cui si trovano solo nella natura vivente. Spesso le vitamine devono essere prodotte da animali, funghi o batteri prima di poterle consumare.

Le vitamine si dividono in vitamine lipofile (liposolubili) e idrofile (idrosolubili) per poterle distinguere meglio. Un'ulteriore categorizzazione delle vitamine è rappresentata dalle diverse lettere iniziali, che vanno dalla A alla K.

Una caratteristica importante delle vitamine è che noi esseri umani e altri esseri viventi non utilizziamo le vitamine come fonte di energia, ma ne abbiamo bisogno come componente importante per il funzionamento delle funzioni e dei processi vitali nel nostro corpo.

Il nostro corpo non è in grado di produrre o sintetizzare da solo la maggior parte delle vitamine, come le vitamine del gruppo B. Il corpo può produrre altre vitamine, come la vitamina D, nelle giuste condizioni (luce solare), ma questo non è sempre facile. Soprattutto nei paesi a nord e a sud dell'equatore si verifica spesso una carenza di vitamina D perché non c'è abbastanza luce solare e l'angolo dei raggi solari è "sbagliato" affinché il nostro corpo possa sintetizzare abbastanza vitamina D.

Dobbiamo quindi assumere la maggior parte delle vitamine con gli alimenti per poter coprire il nostro fabbisogno vitaminico. Alimenti come carne, pollame, pesce, prodotti integrali, verdure e legumi sono ricchi di vitamine del gruppo B. Seguire una dieta equilibrata che includa una varietà di questi alimenti ci aiuta ad assorbire le vitamine del gruppo B.

Nonostante ciò, oggigiorno soddisfare il nostro fabbisogno vitaminico esclusivamente attraverso la dieta può essere difficile, poiché gli alimenti non sempre hanno l’alto valore nutrizionale che dovrebbero. Ciò è dovuto ai lunghi percorsi di trasporto, ai tempi di stoccaggio, all’uso di pesticidi e alla coltivazione eccessiva di cibo.

Gli agricoltori biologici e rigenerativi stanno affrontando attivamente questo sfortunato stato di cose, ma la maggior parte delle persone continua a procurarsi il cibo principalmente dal mercato di massa per una serie di motivi. A parte la scarsa qualità dei nutrienti degli alimenti moderni, si dovrebbe considerare, soprattutto in uno stile di vita stressante, di garantire un fabbisogno vitaminico sufficiente attraverso integratori alimentari di alta qualità e biodisponibili, in modo da escludere una carenza vitaminica.

Perché: più siamo attivi o più stressante è la nostra vita quotidiana, maggiore è il nostro fabbisogno di vitamine.

In particolare, le persone con problemi mentali ed emotivi, gli atleti agonisti, i vegetariani, i vegani, nonché le donne incinte e gli adolescenti corrono il rischio di soffrire di una carenza vitaminica se non seguono una dieta equilibrata o hanno un fabbisogno più elevato del possibile. coprire con la dieta quotidiana. Anche gli anziani sono spesso affetti da carenze vitaminiche.

Perché le vitamine del gruppo B sono così importanti per noi?

Alcune delle funzioni più importanti delle vitamine del gruppo B includono il loro coinvolgimento nella produzione di energia, nel funzionamento del sistema nervoso, nella crescita e riparazione delle cellule e nella produzione di globuli rossi.

Una carenza di una o più vitamine del gruppo B può portare a una serie di problemi di salute poiché queste funzioni potrebbero non essere in grado di funzionare correttamente a causa di una carenza di vitamine del gruppo B.

Tuttavia, le vitamine del gruppo B sono di vitale importanza per l’organismo poiché sono coinvolte in molte delle funzioni del nostro corpo. Seguire una dieta equilibrata ricca di vitamine del gruppo B può aiutare a prevenire le carenze e promuovere una salute ottimale. Tuttavia, se avete una vita quotidiana stressante, fate molto sport o non potete sempre seguire una dieta equilibrata al 100%, allora è opportuno un'integrazione di alta qualità di vitamine del gruppo B per evitare una carenza vitaminica.

Un apporto aggiuntivo di vitamine del gruppo B può essere utile anche per gli anziani, poiché molti anziani soffrono di un certo tipo di gastrite, che rende difficile l'assorbimento delle vitamine del gruppo B, il che spesso porta a una carenza vitaminica.

Vitamina B altamente biodisponibile

Quali sono le conseguenze di una carenza di vitamina B?

Una carenza di vitamina B può portare a numerosi problemi di salute. Questi possono essere espressi, tra le altre cose, come segue:

Affaticamento e debolezza: la vitamina B12 e l'acido folico svolgono un ruolo importante nella produzione di energia nel corpo. Se non consumiamo queste vitamine in quantità sufficiente, soffriamo di svogliatezza e debolezza.
Anemia: anche la vitamina B12 e l'acido folico sono essenziali per la formazione dei globuli rossi. Una carenza di questi può portare all’anemia.
Disturbi nervosi: le vitamine B1, B6 e B12 svolgono un ruolo importante nel funzionamento del sistema nervoso. Una carenza di queste vitamine può portare a neuropatie, depressione e disturbi d’ansia.
Problemi della pelle e delle mucose: la vitamina B2 e la niacina sono importanti per la salute della pelle e delle mucose.
Disturbi dell'apparato digerente: le vitamine B1 e B12 sono importanti per la digestione e una carenza può portare a problemi come diarrea e nausea.

Va anche detto che una carenza di vitamina B non sempre si manifesta con questi sintomi specifici, ma spesso viene rilevata solo durante un esame del sangue. Una dieta equilibrata con particolare attenzione agli alimenti biologici o, se possibile, anche biodinamici (Demeter) e un supplemento aggiuntivo di vitamina B ad alta biodisponibilità possono aiutare a evitare e prevenire una carenza.

Ma che dire delle voci che avvertono che si può andare in overdose di vitamina B e che assumerne troppa può addirittura essere pericoloso?

Troppa vitamina B è pericolosa per noi?

Le vitamine del gruppo B sono solubili in acqua, il che significa che le vitamine del gruppo B in eccesso vengono escrete dal corpo attraverso le urine, rendendo molto improbabile che si verifichi un sovradosaggio. Inoltre, le proteine di trasporto necessarie per l’assorbimento di alcune vitamine del gruppo B sono disponibili solo in numero limitato nell’organismo, il che rende ancora più difficile il sovradosaggio. Anche la nostra mucosa intestinale è strutturata in modo tale da assorbire solo le vitamine di cui ha bisogno.

È vero che le forme di vitamina B, vitamina B6 e niacina, possono in teoria avere effetti indesiderati a dosi molto elevate, come arrossamento della pelle e nausea, ma queste dosi dovrebbero essere assunte in modo eccessivo e irrazionale perché si verifichi un sovradosaggio. . Se segui una dieta equilibrata e sana e assumi un integratore di vitamina B di alta qualità in modo responsabile, non dovresti avere problemi. Naturalmente è necessario attenersi alle quantità consigliate e non sostituire una dieta sana con integratori, ma solo integrarli.

In sostanza, tuttavia, si può dire che un sovradosaggio estremo di vitamina B può teoricamente portare a sintomi indesiderati - questo vale anche per un ulteriore consumo eccessivo di altre sostanze nutritive o alimenti che sono completamente innocui in quantità normali.

Si può quindi affermare che, sebbene un sovradosaggio di vitamina B sia teoricamente possibile, è molto improbabile.

Perché: le vitamine idrosolubili non vengono immagazzinate dall'organismo, ma escrete nuovamente e gli organi del nostro corpo sono strutturati in modo tale da assorbire solo quante vitamine sono effettivamente necessarie. Anche con dosi più elevate o troppo elevate di vitamina B, un sovradosaggio è quindi molto improbabile.

E come riconoscere i preparati di vitamina B di alta qualità?

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Viviamo in una società della performance e ogni giorno siamo sfidati mentalmente e nervosamente. Avere nervi d'acciaio ed essere costantemente performanti richiede energia extra al nostro corpo. Le nostre gocce di vitamina B BE THE CHANGE possono aumentare le prestazioni e i nervi fornendo 6 vitamine del gruppo B combinate per fornire i loro principi attivi al corpo con elevata biodisponibilità.

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Si consiglia di assumere le gocce di vitamina B al mattino a stomaco vuoto e alla sera poco prima di coricarsi.