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Scienza

Come, cosa, perché? Risposte fondate e scientifiche su nutrizione, salute e sostenibilità.

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Serie Kolostrum Teil 1 – Kolostrum – Das Superfood von Mutter Natur

Serie Colostro Parte 1 - Colostr...

Sven Altorfer

Il colostro è una sostanza straordinaria che viene prodotta naturalmente nel corpo dei mammiferi, comprese le mucche. In un certo senso, è il primo superfood che tutti consumano. Mentre i...

Serie Colostro Parte 1 - Colostro - Il superalimento di Madre Natura

Sven Altorfer

Il colostro è una sostanza straordinaria che viene prodotta naturalmente nel corpo dei mammiferi, comprese le mucche. In un certo senso, è il primo superfood che tutti consumano. Mentre i...

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Der Einfluss von Hafer auf unser Darmmikrobiom

L'influenza dell'avena sul nostr...

Sven Altorfer

La farina d'avena ha svolto un ruolo importante come alimento fin dall'inizio della storia. Sebbene l'avena sia stata a lungo considerata come un alimento semplice in tempi di crisi e...

L'influenza dell'avena sul nostro microbioma intestinale

Sven Altorfer

La farina d'avena ha svolto un ruolo importante come alimento fin dall'inizio della storia. Sebbene l'avena sia stata a lungo considerata come un alimento semplice in tempi di crisi e...

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Gebündelte Protein-Power – Die Wichtigkeit von Proteinen

Potenza proteica in bundle - l'i...

Sven Altorfer

Le proteine sono mattoni essenziali della vita e svolgono un ruolo centrale nella nostra salute e nel nostro benessere. Non solo sono responsabili della costruzione e della riparazione dei tessuti...

Potenza proteica in bundle - l'importanza delle proteine

Sven Altorfer

Le proteine sono mattoni essenziali della vita e svolgono un ruolo centrale nella nostra salute e nel nostro benessere. Non solo sono responsabili della costruzione e della riparazione dei tessuti...

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Bioaktivität – ein essenzieller Aspekt für unsere Ernährung

Bioattività - un aspetto essenzi...

Sven Altorfer

Cerchiamo di prestare attenzione a tutti gli aspetti della nostra alimentazione che riteniamo importanti: Origine, qualità biologica e vitamine sono solo alcuni esempi tra i tanti. Uno degli aspetti più...

Bioattività - un aspetto essenziale della nostra dieta

Sven Altorfer

Cerchiamo di prestare attenzione a tutti gli aspetti della nostra alimentazione che riteniamo importanti: Origine, qualità biologica e vitamine sono solo alcuni esempi tra i tanti. Uno degli aspetti più...

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NRV und DRV – Was sind das für Werte und warum sollte man sie cum grano salis verstehen?

NRV e DRV - Cosa sono questi val...

Sven Altorfer

I Valori di Riferimento Nutrizionali, noti anche come NRV, e i Valori Dietetici di Riferimento, DRV, sono linee guida per l'assunzione di nutrienti utilizzate dalle agenzie governative e dalle organizzazioni...

NRV e DRV - Cosa sono questi valori e perché dovrebbero essere compresi cum grano salis?

Sven Altorfer

I Valori di Riferimento Nutrizionali, noti anche come NRV, e i Valori Dietetici di Riferimento, DRV, sono linee guida per l'assunzione di nutrienti utilizzate dalle agenzie governative e dalle organizzazioni...

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Fructooligosaccharide –  Ein Geheimnis für gesunde und glückliche Darmbakterien

Fruttooligosaccaridi - Un segret...

Sven Altorfer

I fruttoligosaccaridi, o FOS in breve, hanno ricevuto molta attenzione da parte di nutrizionisti, biologi e medici negli ultimi anni - e a ragione. I FOS sono prodotti da varie...

Fruttooligosaccaridi - Un segreto per batteri intestinali sani e felici

Sven Altorfer

I fruttoligosaccaridi, o FOS in breve, hanno ricevuto molta attenzione da parte di nutrizionisti, biologi e medici negli ultimi anni - e a ragione. I FOS sono prodotti da varie...

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