Anche ai bambini piccoli vengono regolarmente date frutta e verdura e viene detto: "Devi assumere abbastanza vitamine" - e questo è assolutamente corretto. Le vitamine non sono solo importanti, ma sono essenziali per la sopravvivenza umana.
Il termine "vitamine" probabilmente significa qualcosa per tutti noi, ma cosa sono in realtà queste vitamine, perché sono così importanti per noi e possono essere pericolose? Troppe vitamine possono portare a un'overdose?
In questo articolo, vorremmo concentrarci in particolare sulle vitamine del gruppo B, in quanto sono tra le più frequentemente integrate con integratori alimentari.
Cosa sono in realtà le vitamine?
Innanzitutto, le vitamine sono composti organici - ciò significa che la loro struttura molecolare contiene carbonio in combinazione con idrogeno. Le vitamine hanno una struttura molecolare piuttosto complessa, motivo per cui si trovano solo nella natura vivente. Spesso le vitamine devono essere formate da animali, funghi o batteri prima di poterle consumare.
Le vitamine sono classificate in lipofile (liposolubili) e idrofile (idrosolubili) per facilitare la distinzione. Le vitamine sono ulteriormente classificate in base alle diverse lettere iniziali, che vanno da A a K.
Un'altra caratteristica importante delle vitamine è che noi esseri umani e altri esseri viventi non utilizziamo le vitamine come fonti di energia, ma ne abbiamo bisogno come componente importante per il funzionamento delle funzioni e dei processi vitali del nostro corpo.
Il nostro corpo non è in grado di produrre o sintetizzare da solo la maggior parte delle vitamine, come ad esempio le vitamine del gruppo B. Altre vitamine, come la vitamina D, possono essere prodotte dall'organismo nelle giuste condizioni (luce solare), ma questo non è sempre facile. Soprattutto nei Paesi a nord e a sud dell'equatore, la carenza di vitamina D si verifica spesso perché non c'è abbastanza luce solare e l'angolo della luce solare è "sbagliato" perché il nostro corpo possa sintetizzare una quantità sufficiente di vitamina D.
La maggior parte delle vitamine deve quindi essere assunta con il cibo, per coprire il nostro fabbisogno vitaminico. Alimenti come la carne, il pollame, il pesce, i prodotti integrali, le verdure e i legumi sono ricchi di vitamine B. Una dieta bilanciata che includa una varietà di questi alimenti ci aiuta ad assorbire le vitamine B.
Tuttavia, soddisfare il nostro fabbisogno di vitamine solo attraverso l'alimentazione può essere difficile al giorno d'oggi, in quanto gli alimenti non sempre hanno l'alto valore nutrizionale che dovrebbero avere. Ciò è dovuto ai lunghi percorsi di trasporto, ai tempi di conservazione, all'uso di pesticidi e all'allevamento eccessivo di alimenti.
Gli agricoltori biologici e rigenerativi stanno contrastando attivamente questa spiacevole situazione, ma la maggior parte delle persone continua ad acquistare il cibo principalmente dal mercato di massa, per vari motivi. A parte la scarsa qualità nutrizionale dell'alimentazione moderna, soprattutto se si conduce uno stile di vita stressante, si dovrebbe prendere in considerazione l'assunzione di integratori di alta qualità e biodisponibili, per assicurarsi di non avere una carenza vitaminica.
Questo perché più siamo attivi o più la nostra vita quotidiana è stressante, maggiore sarà il nostro fabbisogno di vitamine.
In particolare, le persone con elevate esigenze mentali ed emotive, gli atleti agonisti, i vegetariani, i vegani, le donne in gravidanza e gli adolescenti corrono il rischio di soffrire di una carenza vitaminica se non seguono una dieta equilibrata o se hanno un fabbisogno superiore a quello che riescono a coprire con la dieta quotidiana. Anche gli anziani sono spesso colpiti da carenze vitaminiche.
Perché le vitamine B sono così importanti per noi?
Le funzioni più importanti delle vitamine B comprendono il loro contributo alla produzione di energia, al funzionamento del sistema nervoso, alla crescita e alla riparazione delle cellule e alla produzione di globuli rossi.
La carenza di una o più vitamine B può portare a una serie di problemi di salute, in quanto queste funzioni non possono essere svolte correttamente a causa della mancanza di vitamine B.
Tuttavia, le vitamine B sono di vitale importanza per l'organismo, in quanto sono coinvolte in questa moltitudine di funzioni del nostro corpo. Una dieta equilibrata e ricca di vitamine B può aiutare a prevenire le carenze e a promuovere una salute ottimale. Tuttavia, se la sua vita quotidiana è stressante, se fa molto sport o se non è sempre in grado di seguire una dieta bilanciata al 100%, un integratore di vitamine B di alta qualità ha perfettamente senso per evitare una carenza vitaminica.
Un apporto supplementare di vitamine B può essere utile anche per gli anziani, poiché molte persone anziane soffrono di un certo tipo di gastrite che rende difficile l'assorbimento delle vitamine B, il che spesso porta a una carenza vitaminica.
Quali sono le conseguenze di una carenza di vitamina B?
Una carenza di vitamina B può portare a una serie di problemi di salute. Questi possono manifestarsi come segue:
- Stanchezza e debolezza: la vitamina B12 e l'acido folico svolgono un ruolo importante nella produzione di energia nell'organismo. Se non assumiamo quantità sufficienti di queste vitamine, soffriamo di svogliatezza e debolezza.
- Anemia: la vitamina B12 e l'acido folico sono essenziali anche per la formazione dei globuli rossi. Una loro carenza può portare all'anemia.
- Disturbi nervosi: Le vitamine B1, B6 e B12 svolgono un ruolo importante nel funzionamento del sistema nervoso. Una carenza di queste vitamine può portare a neuropatie, depressione e disturbi d'ansia.
- Problemi della pelle e delle mucose: la vitamina B2 e la niacina sono importanti per la salute della pelle e delle mucose.
- Disturbi del tratto digestivo: le vitamine B1 e B12 sono importanti per la digestione e una carenza può causare problemi come diarrea e nausea.
Va anche detto che una carenza di vitamina B non è sempre indicata da questi sintomi specifici, ma spesso viene rilevata solo durante un esame del sangue. Una dieta equilibrata con particolare attenzione agli alimenti biologici o, se possibile, anche biodinamici (Demeter) e un'integrazione di vitamina B, che ha un'elevata biodisponibilità, possono aiutare a evitare e prevenire una carenza.
Ma che dire delle voci che avvertono che la vitamina B può essere sovradosata e che una quantità eccessiva può essere addirittura pericolosa?
Troppa vitamina B è pericolosa per noi?
Le vitamine B sono idrosolubili, il che significa che il corpo espelle la vitamina B in eccesso attraverso l'urina ed è quindi molto improbabile che si verifichi un sovradosaggio. Inoltre, le proteine di trasporto necessarie per l'assorbimento di alcune vitamine B sono presenti nell'organismo solo in quantità limitate, il che rende il sovradosaggio ancora più difficile. Anche la nostra mucosa intestinale è strutturata in modo tale da assorbire solo la quantità di vitamine necessaria.
È vero che le forme di vitamina B, la vitamina B6 e la niacina, possono in teoria avere effetti negativi a dosi molto elevate, come arrossamento della pelle e nausea, ma queste dosi dovrebbero essere assunte in modo molto eccessivo e irrazionale perché si verifichi un sovradosaggio. Se segue una dieta sana ed equilibrata e assume responsabilmente un integratore di vitamina B di alta qualità, non dovrebbe riscontrare alcun problema. Tuttavia, è necessario attenersi alle quantità raccomandate e non sostituire una dieta sana con gli integratori, ma semplicemente integrarla.
In linea di principio, tuttavia, si può affermare che un sovradosaggio estremo di vitamina B può teoricamente portare a sintomi indesiderati - questo vale anche per qualsiasi altro consumo eccessivo di altri nutrienti o alimenti che sono completamente innocui in quantità normali.
Pertanto, sebbene un sovradosaggio di vitamina B sia teoricamente possibile, è molto improbabile.
Questo perché le vitamine idrosolubili non vengono immagazzinate dall'organismo, ma vengono nuovamente espulse e gli organi del nostro corpo sono progettati in modo tale da assorbire solo la quantità di vitamine necessaria. Anche con dosi elevate o eccessive di vitamina B, un sovradosaggio è quindi molto improbabile.
E come si riconoscono gli integratori di vitamina B di alta qualità?
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Viviamo in una meritocrazia e siamo messi alla prova mentalmente ed emotivamente ogni giorno. Avere nervi d'acciaio e dover costantemente esibirsi richiede energia extra al nostro corpo. Il nostrocomplesso di vitamine Bdi BE THE CHANGE può potenziare le prestazioni e i nervi, fornendo 7 vitamine B combinate per fornire i loro principi attivi all'organismo con un'elevata biodisponibilità.
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Consigliamo di assumere ilComplesso di Vitamine Bdi BE THE CHANGE al mattino a stomaco vuoto e, se necessario, la sera prima di andare a letto.
Fonti:
https://gesund.bund.de/vitamin-b-mangel
https://www.spektrum.de/lexikon/biologie/vitamin-b/69739
https://landeszentrum-bw.de/,Lde/Startseite/wissen/vitamin-b12
https://www.rosenfluh.ch/arsmedici-2016-19/vitamin-b12-mangel-ein-wichtiger-risikofaktor