Notre nourriture est notre moyen de vie. La nature nous offre une variété d'ingrédients qui sont bons pour nous, agréables et qui poussent de manière régénératrice avec les soins appropriés. Ma passion pour la gastronomie a commencé avec ma formation de chef. Viennent ensuite une école de gestion hôtelière ainsi qu'une formation et un perfectionnement dans divers domaines alimentaires, en biochimie et en technologie alimentaire. Je mets en œuvre chaque jour la vision d'une alimentation saine en mettant l'accent sur notre santé intestinale, avec des solutions durables dans notre collaboration avec l'agriculture, dans la production et pour l'emballage alimentaire, avec mon entreprise Swiss Health & Nutrition et la marque BE THE CHANGE.
« Vivre, c'est agir. »
J'aime aller au fond de la complexité de la nature et de nous, les humains, qui en faisons partie. Le journalisme de recherche m'a appris à rechercher des sujets de manière globale et à classer les faits de manière judicieuse. Comprendre les liens me permet de voir où nous devons emprunter de nouvelles voies pour résoudre les défis auxquels nous sommes confrontés chaque jour. Notre alimentation a un impact majeur sur notre santé et notre environnement tout au long de notre vie. Avec notre société Swiss Health & Nutrition et la marque BE THE CHANGE, j'œuvre pour promouvoir le cycle sain et régénérateur de notre alimentation.
« L’essence de la vie réside dans le mouvement qui la propage. »
En tant qu'agriculteur HFP diplômé d'état, j'ai dirigé pendant 30 ans notre exploitation familiale de 40 hectares dans la région montagneuse de Buchen Wolfhalden. L'agriculture, le travail avec les animaux et les humains dans la nature, est mon expertise. En tant qu'ancienne présidente de l'association cantonale des femmes rurales du canton d'Appenzell Rhodes-Extérieures, je m'appuie sur une autre richesse d'expérience avec des réalisations profondes pour la population rurale. J'assume la responsabilité opérationnelle de notre filiale SWISS WOW COW, qui fournit des matières premières précieuses pour nos produits BE THE CHANGE.
"Travailler avec la nature est pour moi un privilège. Parmi les animaux
et dans le cercle de la vie, je suis chez moi.
J'ai commencé ma carrière professionnelle en tant que fonctionnaire fédéral Commis d'affaires. En tant qu'homme du mouvement, au sens sportif comme au sens figuré, ce n'était que le point de départ de mon évolution professionnelle. Les gares permettent de se perfectionner en douane et de devenir responsable des achats qualifié. À temps partiel, j'ai également suivi une formation pour devenir masseuse classique qualifiée. En tant qu'aspirant spécialiste des processus avec certificat fédéral, je prendrai progressivement en charge la gestion de projet dans la gestion des processus chez Swiss Health & Nutrition AG et sa marque BE THE CHANGE. Je suis convaincu que la vie change constamment. La structure garantit la qualité.
"La vie, c'est comme faire du vélo. Pour garder son équilibre, il faut continuer à bouger."
En tant que journaliste, je vais au fond des choses. J'aime raconter la vie et trouver des mots créatifs pour transmettre de manière joyeuse même des choses complexes. Je réagis aux changements et aux défis de ma vie de manière sportive, notamment grâce à mon expérience en tant que fédéral... Un professeur de sport qualifié a donné de nombreux conseils tout au long du parcours. J'aime m'entourer de diversité, emprunter parfois des chemins non conventionnels et voir les choses en grand. Néanmoins, je poursuis les petites choses qui complètent le tableau. C'est ainsi que j'apporte de la structure et de la logique aux textes, mais aussi aux systèmes. Je mets également en œuvre cette rigueur dans le domaine informatique chez Swiss Health & Nutrition et sa marque BE THE CHANGE.
"La vie est un processus. Le processus est aussi un échec - jusqu'à ce qu'il ne l'est plus. Mais il faut essayer encore et encore. N'abandonnez jamais. Une fois que vous abandonnez, cela devient une habitude."
