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Science
Comment, quoi, pourquoi ? Des réponses fondées sur la nutrition, la santé et la durabilité.
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Allégations de santé : aide aux ...
L’expression « allégation santé » n’a peut-être pas de sens immédiat pour nous tous, mais en tant que consommateurs, nous sommes tous confrontés précisément à ces « promesses liées à...
Allégations de santé : aide aux consommateurs ou censure trop réglementée ?
L’expression « allégation santé » n’a peut-être pas de sens immédiat pour nous tous, mais en tant que consommateurs, nous sommes tous confrontés précisément à ces « promesses liées à...
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Le cacao – un superaliment pour ...
Le cacao est l'une des plus anciennes plantes cultivées au monde. Ce haricot savoureux a une longue tradition comme aliment, comme médicament et même dans des cérémonies rituelles depuis des...
Le cacao – un superaliment pour le corps et l'esprit
Le cacao est l'une des plus anciennes plantes cultivées au monde. Ce haricot savoureux a une longue tradition comme aliment, comme médicament et même dans des cérémonies rituelles depuis des...
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Avantages des probiotiques pour ...
La plupart d’entre nous ont déjà entendu le terme « probiotiques ». Mais que sont réellement les probiotiques ? « N’est-ce pas quelque chose à voir avec le yaourt ?...
Avantages des probiotiques pour le système immunitaire
La plupart d’entre nous ont déjà entendu le terme « probiotiques ». Mais que sont réellement les probiotiques ? « N’est-ce pas quelque chose à voir avec le yaourt ?...
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Biodisponibilité – qu’est-ce que...
Le sujet de la nutrition est si complexe et si complet qu’il possède sa propre science : la science de la nutrition. La plupart d’entre nous savent désormais à quel...
Biodisponibilité – qu’est-ce que c’est et pourquoi est-ce si important ?
Le sujet de la nutrition est si complexe et si complet qu’il possède sa propre science : la science de la nutrition. La plupart d’entre nous savent désormais à quel...
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Régénération après le sport
Le sport est sain et nous maintient en forme – cela ne fait pas débat. Cependant, il est important que nous fournissions à notre corps les ressources nécessaires pour pouvoir...
Régénération après le sport
Le sport est sain et nous maintient en forme – cela ne fait pas débat. Cependant, il est important que nous fournissions à notre corps les ressources nécessaires pour pouvoir...
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Le besoin optimal en protéines p...
Les protéines sont essentielles à la croissance, à la réparation et à la régénération des tissus et des cellules de l’organisme – en bref, à notre vie quotidienne. Les protéines...
Le besoin optimal en protéines pour les sportifs : les protéines animales sont-elles supérieures aux protéines végétales ?
Les protéines sont essentielles à la croissance, à la réparation et à la régénération des tissus et des cellules de l’organisme – en bref, à notre vie quotidienne. Les protéines...
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