So wie das Ökosystem das uns umgibt, ist auch unser Körper ein komplexes Wunderwerk. Essen oder trinken wir etwas, so beginnt die Verdauung mit den im Speichel enthaltenen Enzymen bereits im Mund, bevor die Reise des Nahrungsbreis durch unser Verdauungssystem weitergeht. Die Aufnahme von lebenswichtigen Mikro- und Makronährstoffen wie Vitamine und Spurenelemente, finden dabei meist erst im Dünndarm statt. Die Biochemie unseres Körpers, also wie wir unsere Nährstoffe aufnehmen und verstoffwechseln, erforscht die Ernährungswissenschaft. Die Biochemie unseres Körpers dient als Kompass im Dschungel der Ernährungsfragen.

Unsere Nahrung gibt uns Energie- und versorgt uns mit wertvollen Nährstoffen. Wenn die Zeit fehlt, greifen wir oft nach stark prozessierten Lebensmitteln die wenig Nährstoffe, aber viel unnötige und auch schädliche Zusatzstoffe enthalten. Um sich auch im Alltag ausgewogen zu ernähren, können gesunde und schmackhafte Mahlzeiten vorbereitet und mitgenommen werden. Auch die schnell zubereiteten leckeren Bio-Mahlzeiten oder handlichen Bio-Snacks von Be the change liefern wertvolle natürliche Nährstoffe, sind frei von Zusatzstoffen und super lecker.